Грибник, готовь лукошко!

В лесах Подмосковья в разгаре грибной сезон. Причина в том, что лето в этом году не только жаркое, но весьма «мокрое». Теплые ночи и влажный верхний слой почвы приводят к тому, что всего за сутки «классические» грибы — подосиновик, белый, подберезовик — прибавляют в росте в среднем на 1–1,5 сантиметра, и на столько же увеличивается в диаметре их шляпка. Чаще всего в этом году, по словам бывалых, грибы можно встретить в березовых рощах и сосново-еловых посадках.

ПРЯМАЯ РЕЧЬ

Максим Дьяков, ведущий инженер кафедры микологии биологического факультета МГУ:

- Грибов в Подмосковье сейчас достаточно много, потому что подстилающая поверхность — трава и мох — мокрая, а грибы в таких условиях растут быстро. На прошлых выходных мои знакомые собрали в Подмосковье одних только белых 150 штук! В общем, я советую — езжайте в лес. Более-менее чистые грибы можно собрать уже в паре километров от Москвы. Главное — не собирать их у дороги: от железнодорожных путей или асфальтовой трассы лучше отойти метров на 200–300. Нельзя собирать грибы рядом с промышленными предприятиями. Дело в том, что грибы, как губка, впитывают содержащийся в воздухе свинец и другие тяжелые металлы. Поэтому чем дальше в лес, тем грибы безопаснее, да и больше вероятность их найти.