Москвичей призвали выбросить салаты после Нового года

Столичный Роспотребнадзор призывает не оставлять на следующий день блюда, приготовленные к праздничному столу.

В преддверии новогодних праздников возрастает опасность возникновения инфекционных заболеваний, передающихся пищевым путем.

– Причинами возникновения заболеваемости выступают увеличение объемов используемых в пищу продуктов без термической обработки (овощи, фрукты, салаты, холодные закуски), – заявили в пресс-службе управления Роспотребнадзора.

На следующий день не рекомендуется оставлять паштеты, студни, заливные блюда, изделия с кремом, мясо отварное, рубленые изделия из мяса, птицы, рыбы, соусы, напитки собственного производства.

Кроме того, как отмечает ведомство, обязательна повторная термическая обработка блюд предыдущего дня. Салаты в незаправленном виде необходимо хранить при температуре от плюс двух до плюс шести градусов не более шести часов. Заправленные салаты хранить не рекомендуется.

В случае недомоганий Роспотребнадзор призывает обратиться за помощью в медицинские учреждения.

Сайт газеты «Южные горизонты» напоминает, что с 28 декабря около 1500 Дедов Морозов совершили поездки в метро, на Московском центральном кольце и наземном транспорте столицы.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Световые фонтаны, ажурные арки и шатры из гирлянд: как преобразилась Москва к Новому году (далее...)