Суп с фрикадельками

Фото: Валентин Звегинцев
Фото: Валентин Звегинцев

■ Картофель 3–4 шт.

■ Морковь 1 шт.

■ Лук 1 шт.

■ Фарш 300 г

■ Соль и перец по вкусу

■ Рис 2 ст. л.

■ Чеснок

■ Зелень по вкусу

Половину лука и морковь мелко шинкуем и обжариваем на слабом огне. Кипятим воду (примерно 2 л) и опускаем в нее овощи, добавляем картофель. Оставшийся лук тоже мелко нарезаем и смешиваем с фаршем. Не забудьте соль и перец. Формируем фрикадельки и добавляем их в суп. Варим 20 минут.

Новости партнеров