Вкусно и быстро: рецепт сытных кексов

КЕКС С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

■ Мука 250 г.

■ Яйца 3 шт.

■ Молоко 100 г.

■ Масло подсолнечное 100 г.

■ Сыр 200 г.

■ Ветчина 150 г.

■ Соль.

■ Разрыхлитель.

Закуска эта получается нежной, ароматной и вкусной. Съедается на ура, и хочется еще и еще. Продуктов требуется минимум. Масло, молоко и яйца взбиваем венчиком, добавляя муку небольшими порциями.

Вымешиваем однородное тесто, которое по консистенции должно напоминать густую сметану. Сыр трем на крупной терке, ветчину нарезаем кубиками. Смешиваем с тестом и в самую последнюю очередь добавляем пакетик разрыхлителя. Включаем духовку и разогреваем ее до 180 градусов, а пока раскладываем тесто по формочкам. Только не кладите тесто доверху, а то кексики «убегут».

Выпекаем 25 минут, до появления аппетитной корочки.