Пополняем запас витаминов

Отличную возможность пополнить свой витаминный запас после зимы даст очень простой и недорогой салат из капусты с укропом и петрушкой.
Нам потребуется: пол вилка капусты, 250 г моркови, 1 — 2 веточки укропа, 1 пучок петрушки, 1 ст. ложка сметаны, 1 ст. ложка майонеза, 1/2 лимона (сок), 1 ч. ложка молотого тмина, 1 ч. ложка меда, соль, перец по вкусу.
Нарезаем капусту и морковь. Следом — петрушку и укроп. Все выкладываем в большую миску. Далее в отдельной миске смешиваем сметану и майонез, взбиваем. Затем в отдельной посуде соединяем сок лимона и мед, также взбиваем. Поливаем лимонной смесью капусту и морковь, перемешиваем, посыпаем солью и перцем и заливаем сметанной смесью. Все хорошо смешиваем, добавляем молотый тмин.
Салат готов, можно подавать к столу к любому блюду.