Печенье из хурмы

■ Хурма 2 шт. ■ Сливочное масло 250 г ■ Сахар 100 г ■ Геркулес 250 г ■ Мука 75 г

Сезонное угощение. Идеально подойдет для перекуса. Хурму разрезать пополам и извлечь мякоть.

В кастрюле с толстым дном растопить масло и сахар, добавить мякоть хурмы и варить буквально минуту. Снять с огня, добавить муку и геркулес.

Духовку разогреть до 170 градусов, противень застелить пергаментом и вылить на него нашу смесь. Выпекать примерно 30 минут. Затем вытащить и незамедлительно нарезать на полоски.

Это печенье одинаково вкусно как в холодном виде, так и в горячем.