Грибной прогноз сбывается

Грибы пошли! Благая весть о начале «тихой охоты» разнеслась быстрее молнии — соскучились грибники по походам в лесные угодья. Сначала, правда, пошли грибы по палисадникам: в Сумском проезде и на Кировоградской улице, например, были замечены шампиньоны, а любители прогулок в Битце видели там и красавцев-мухоморов, и сыроежек, и маслят (в небольшом количестве). Но собирать грибы в черте города, конечно, не стоит, а вот отправиться за город в выходные — можно и нужно.

С полными корзинами, возможно, вы пока из леса не уйдете, но на «жарежку» наберете точно. Главное — быть внимательными и не жалеть ног: сейчас вряд ли осуществится мечта ленивого грибника — «пришел-увидел-набрал». За грибочками придется походить, да еще как…

ХОРОШАЯ НОВОСТЬ

О том, какие грибы сейчас появляются, за чем стоит идти в лес и каких грибов стоит опасаться, рассказывает наш уникальный эксперт Сергей Федотов, единственный человек, который создает уникальные грибные прогнозы.

— Еще зимой я предсказывал не самую благоприятную ситуацию для грибников: в этом году грибов ну точно не косой коси. Они появлялись, конечно, сдержанно, в конце июня, но при этом, надо признать, фактически не случилось колосовиков. Только опытный грибник мог похвастаться грибными удачами. Сейчас появились единичные подосиновики, но массового характера пока этот сбор не носит. Важно понимать: такого бума, как в июле 2019 года в Московской области, в этом году не будет. Но в ближайшие две недели подосиновики покажут нам свое красное личико, в том числе серо-бурые.

Но вот хорошая новость: грибов скоро, в третьей декаде июля, точно станет больше! Правда, в тех местах, где все сложилось как надо с осадками.

ЗНАКОМЫЕ ВСЕ ШЛЯПКИ!

Вот уже, но местами, в основном в елочных посадках, пошли белые и одиночные подберезовики. Прогнозы по дождям и температурам дают неплохие, многие грибницы простимулированы на плодоношение. Да, мощного слоя грибов не будет, но вам может повезти: вдруг найдете локальную полянку! Появились и любимые многими лисички. Сыроежки порадуют, если найдете их маленькими, крупные, даже оставаясь твердыми, обычно сильно червивеют. Кое-где на новый круг пошли маслята. С ними тоже непросто: насекомые часто находят их быстрее, чем мы.

НЕ ДРУЗЬЯ ВЫ НАМ!

Недавно на фоне не слишком большого количества грибов в СМИ появилась пугающая информация о том, что нас просто атакуют ядовитые представители этого роду-племени! А ведь известно, что отравление грибами переносится крайне тяжело. Если переносится… И тут надо сказать следующее. Паниковать не стоит. Бледной поганки, которую обычно страшатся грибники, в лесах не так много: автор этих строк, например, видел ее последний раз пару лет назад. Но если встретите поганку и захотите ее идентифицировать, внимательно рассмотрев уже дома, положите ее в отдельный пакетик, а не в общую корзину.

Но вот на что надо обратить внимание. Потепление климата — одна часть истории. Другая ее часть в том, что подмосковные леса находятся не в лучшем состоянии. Поврежденные короедом-типографом ели когда стоят сухостоем, когда падают и начинают постепенно подгнивать. На этом субстрате часто появляется очень опасный грибок — галерина окаймленная. Растет она часто поодиночке, но любит спрятаться между опятами. Как-то я нашел уникальное бревно, на котором опята летние соседничали с осенними, а галерина сидела между ними! Способ уберечь себя от ошибки — один. Не берите грибы, в которых не уверены! Кстати, у галерины, которую часто путают с летними опятами, шляпка не вырастает больше 3 см в диаметре.

СТРАСТИ ПО СВИНУШКАМ

Но еще более опасен гриб, который из года в год входит в топ… самый собираемых! Галерину или бледную поганку неопытный грибник и правда может положить в корзину по ошибке. Но свинушку тонкую кладут в корзины осознанно. Говорят: всю жизнь собирали и дальше будем. И это несмотря на то, что еще в 1981 году свинушка была внесена в реестр опасных грибов! Убедить поклонников этого гриба в его опасности невозможно.

 А я скажу так: страшные страдания и мучительная долгая смерть с отказом работы внутренних органов не стоят экстатического удовольствия от поедания этого тривиального, в общем-то, гриба. Содержащиеся в свинушке токсины накапливаются в организме, и через несколько лет регулярного употребления последствия для здоровья у человека будут серьезными: вплоть до отказа работы почек и развития аутоиммунных заболеваний.

Кстати, важно: к югу от Москвы и в парках южного направления столицы галерин встречается больше, чем на севере.

КСТАТИ

Сейчас, на фоне увлечения многих людей грибной аптекой, не стоит впадать в крайности и заготавливать по совету «мастеров» грибы как лекарственные средства самостоятельно — для этого нужны и опыт, и знания.