ОКРОШКА НА КВАСЕ ■ Квас белый 500 мл ■ Картофель 300 г ■ Яйца 4 шт. ■ Колбаса 400 г ■ Огурец 300 г ■ Редис 100 г ■ Зеленый лук 100 г Каждое лето в некоторых семьях разгораются жаркие споры: на чем же готовить окрошку — на квасе или кефире. Конечно, чисто исторически правильнее на Читать дальше......
Все статьи автора: Валентин Звегинцев
Рецепт: для вас готовит Валентин Звегинцев
19 июля, 2024СЫРНЫЙ ПИРОГ ■ Тесто фило 10 листов (или лаваш 2 шт.) ■ Сыр сулугуни 200 г ■ Сыр адыгейский 100 г ■ Масло 50 г ■ Яйцо 2 шт. ■ Соль Тесто фило очень своеобразно. На открытом воздухе оно мгновенно высыхает, поэтому доставайте его из упаковки перед самой «сборкой» пирога. Оба вида сыра натрите на Читать дальше......
Рецепт: для вас готовит Валентин Звегинцев
12 июля, 2024КАРТОФЕЛЬ С СЫРОМ ■ Картофель крупный 2–3 шт. ■ Ветчина 150 г ■ Сыр плавленый 150 г ■ Сыр полутвердый 100 г ■ Масло сливочное 100 г ■ Соль В идеале для этого блюда подходит картофель не самый молодой. Чем шкурка толще — тем лучше. Картошку хорошо промываем, обсушиваем и заворачиваем в фольгу. В нескольких Читать дальше......
Рецепт: для вас готовит Валентин Звегинцев
5 июля, 2024КЕКСЫ С СЫРОМ ■ Мука 300 г ■ Полутвердый сыр 100 г ■ Ветчина 150 г ■ Яйцо 1 шт. ■ Сметана 250 г ■ Масло сливочное 60 г ■ Соль Вообще такое количество сыра — 100 граммов — это превышение нормы в два раза. Но мне уж больно нравится именно насыщенный сырный вкус. Если Читать дальше......
Рецепт: для вас готовит Валентин Звегинцев
28 июня, 2024ТОМЛЕНАЯ ГРЕЧКА ■ Гречневая крупа 200 г ■ Куриное филе 400 г ■ Лук 1 шт. ■ Морковь 1 шт. ■ Копченая паприка 1 ст. л. ■ Соль по вкусу Для приготовления этого блюда обязательно потребуется жаропрочная посуда, поскольку мы будем использовать духовку. Идеально подойдут порционные горшочки. Филе нарезаем на небольшие ломтики. Лук шинкуем, а Читать дальше......
Рецепт: для вас готовит Валентин Звегинцев
21 июня, 2024БАКЛАЖАН С НАЧИНКОЙ ■ Баклажан 1 шт. ■ Морковь и лук по 1 шт. ■ Томаты 3 шт. ■ Перец болгарский 1 шт. ■ Сыр 100 г ■ Специи В теплое время вряд ли хочется долго стоять у плиты и готовить тяжелую пищу. Хочется легкого и вкусного. Готовим овощной деликатес. Баклажан хорошо промываем, режем пополам, Читать дальше......
Рецепт: для вас готовит Валентин Звегинцев
14 июня, 2024ЙОГУРТОВЫЙ СУП ■ Натуральный йогурт 500 мл ■ Оливковое масло 2 ст. л. ■ Огурцы 3 шт. ■ Редис 50 г ■ Грецкие орехи 1/2 ст. ■ Чеснок 2 зб. Подготовьте ингредиенты, промойте огурцы, укроп, орехи, обсушите. В глубокую емкость налейте йогурт, слегка взбейте его венчиком, добавьте оливковое масло, продолжайте помешивать. Кстати, при желании можно Читать дальше......
Рецепт: для вас готовит Валентин Звегинцев
7 июня, 2024МОРКОВНЫЙ ПИРОГ ■ Морковь 600 г ■ Яйцо 4 шт. ■ Грецкий орех 150 г ■ Мука 300 г ■ Сахар 230 г ■ Масло 250 г ■ Ванилин 2 г ■ Соль 1 г Оригинальный и простой рецепт. Морковь обязательно берите молодую, сочную и сладкую. Орехи прокалите на сковороде, остудите, удалите шелуху и как следует Читать дальше......
Рецепт: для вас готовит Валентин Звегинцев
31 мая, 2024КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ ■ Картофель 400 г ■ Сливки (33%) 200 г ■ Яйца 3 шт. ■ Сыр 150 г ■ Ветчина 150 г ■ Зеленый лук 70 г ■ Специи по вкусу Это очень простое, но потрясающе вкусное блюдо, для которого необходим минимум простых продуктов. Сыр натрите на крупной терке, ветчину нарежьте на кубики, лук Читать дальше......
Загрузка ...
