Самые лучшие цветы - полевые
Профессия флориста удивительная. Ведь каждый цветок неповторим, и нет двух одинаковых хризантем или роз. Невозможно составить одинаковые букеты. В этом и элемент творчества, и знание особенностей каждого растения. Не случайно мудрые японцы называют икебану искусством составления цветов. Вот нежные кустовые розы чайного цвета хороши сами по себе. К белой хрупкой лилии подходит пальмовая ветка...
В том, что составление букетов — в первую очередь именно искусство, убеждаюсь, глядя на то, как работает Елена Курчевская.
- Елена, сколько лет вы уже занимаетесь составлением букетов?
- По образованию я художник-декоратор и реставратор. Но нашла себя именно в профессии флориста. Это ведь тоже творчество. Составлением букетов занимаюсь более двадцати лет, очень люблю свою работу. Посмотрите, какое сейчас цветочное изобилие! И в оформлении букетов, и в самом материале… Хотя можно ли назвать цветы «материалом»? Они — воздушные, удивительные создания.
- Клиенты часто просят вашего совета — какой букет подарить по тому или иному случаю? Вообще, какие цветы самые востребованные?
- Конечно, самой востребованной во все времена остается роза — королева бала. Мужчины, а чаще всего именно они являются покупателями, видят только розы и только темно-красные. Женщины чаще выбирают цветы пастельных тонов. Хотя некоторые заказывают и необычные композиции, подчеркивающие индивидуальность того, кому букет предназначен. А я считаю, что самые прекрасные цветы — полевые. Даже в самом невзрачном цветке заключена фантастическая красота. Колокольчики, желтые майские купальницы — ими можно любоваться бесконечно.
- А какие цветы у вас дома?
- Очень люблю орхидеи-фаленопсисы! У меня их целая коллекция, около 23 видов. Стараюсь собирать орхидеи разных форм и расцветок. Несмотря на экзотическую внешность, орхидеи одни из самых неприхотливых цветов: не требуют частого полива, подолгу цветут. Есть орхидеи, которые «отдыхают» между цветениями всего дватри месяца. Вообще, сейчас появилась тенденция дарить не срезанные цветы, а горшечные. Некоторые даже на свадьбу просят составить в корзину микс из горшечных растений, очень здорово и оригинально. К тому же такие композиции намного более долговечны, чем срезанный букет.
