Постный салат
■ Рис отварной 100 г ■ Огурцы маринованные 2 шт.■ Кукуруза 100 г ■ Морковь 1 шт. ■ Чеснок 1 зубчик ■ Петрушка ■ Масло растительное В пост необязательно готовить уж слишком скромно.
Главное, чтоб было вкусно, сытно и без запрещенных продуктов. Например, сытный рисовый салат. Отварите рис (1)
И, пока он остывает, порежьте на мелкие кубики маринованные огурчики и морковку (2).
Именно кубиками, так вкуснее будет. Далее нашинкуйте петрушку (3). Кстати, петрушку можно заменить на любую другую зелень. Можно и лучку порезать, и кинзы. Как вам вкуснее будет.
А теперь поместите все ингредиенты в одну миску и тщательно перемешайте, а затем сдобрите растительным маслом (4). Тут тоже возможны варианты.
Можно использовать простое подсолнечное, а можно заправить салат и оливковым. Как говорится, на вкус и цвет… Такой салат, очень легкий и быстрый в приготовлении, не только правильное питание в пост, но и сытное. А что еще надо?
