Пчелки трудились всю весну

В парке «Коломенское» открылась Всероссийская ярмарка меда. Она объединила пасечников со всей страны: с Кавказских гор, Алтая, Дальнего Востока, Башкирии, Адыгеи и других регионов. А прежде чем продукция попадет на прилавок, мед проходит строгую сертификацию на натуральность благодаря государственным ветеринарным лабораториям.

В Коломенском парке вновь открылась ежегодная ярмарка меда, где пчеловоды со всей страны предлагают свою продукцию. Конечно, мед из разных регионов разительно отличается друг от друга, даже если это один и тот же знакомый каждому мед из липы. 

— Наша липа «царская», сделана из мелколистного сорта, она отличается от той же крупнолистной, — рассказывает пчеловод из Чувашии Клавдия Соколова. — В первую очередь — разный вкус, у нашего он более горький и терпкий. 

Гуляя вдоль торговых рядов, можно заметить в продаже не только мед. 

— Мы продаем сотовый мед — это законсервированный пчелами продукт, находящийся в восковых ячейках, — говорит пчеловод Вера Борщева из Ростовской области. — Помимо этого, мы продаем свечи из пчелиного воска, аромат у них неповторимый. 

И никакая трапеза с медом не обходится без чая! Здесь можно встретить в продаже натуральные травяные сборы, например, чай с мятой и шалфеем. Его привезли вместе с медом пчеловоды Вера и Дмитрий Косовы. 

— Мы собираем мед, начиная с границ Абхазии и заканчивая Средней полосой России, — рассказывает пчеловод кочевой пасеки Вера Косова. — Пасека размещается вдали от населенных пунктов и магистральных дорог, поэтому наш мед чистый и без примесей, ведь это самое главное. 

Ярмарка будет работать до 22 октября.