Ученые рассказали о пользе молока на завтрак

Стакан коровьего молока снижает уровень сахара в крови на весь день, сообщили 21 августа.

Кроме того, канадские ученые считают, что молочные белки помогают вырабатывать гормон, способный замедлить процесс пищеварения. В результате человек дольше ощущает себя сытым.

Уточняется, что специалисты Гуэлфского университета в Онтарио провели эксперимент, в котором приняли участие 32 добровольца. Все участники эксперимента были разделены на три группы.

Первые получали на завтрак молоко с повышенным содержанием белка, вторые — с нормальным, а последние — овсяную крупу и воду, похожую на молоко. За день у добровольцев несколько раз измеряли уровень глюкозы в крови.

Согласно исследованию, опубликованному в Journal of Dairy Science, молоко снижает уровень сахара. Чем больше в напитке белка, тем сильнее проявляется этот эффект.

Напомним, что международная группа ученых разработала новый метод терапии опухоли головного мозга.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Опасный пластик: контактные линзы уничтожают Мировой океан (далее...)