Продукты проверит ветврач
В Москве прошел полуфинал конкурса «Московские мастера» среди докторов ветеринарной службы. Южный округ представляла Светлана Храпова, сотрудница одной из продовольственных компаний, расположенной в одном из наших районов.
Все мы с детства привыкли, что ветврач — это добрый доктор, который лечит наших кошек и собак. Но в реальности профессия ветеринара гораздо объемнее — и от этого специалиста зависит здоровье не только питомцев, но и всех жителей города. Ведь ветеринар — это специалист, который в том числе борется с болезнями, общими для людей и животных, в числе прочего контролируя качество продуктов животного происхождения: мяса, рыбы, молока, яиц, которые поступают со складов на прилавки, а затем попадают к нам на стол.
Именно этой ответственной работой и занимается Светлана. В этом году за звание лучшего ветврача боролись 25 специалистов. 12 из них, в том числе и Светлана, прошли в полуфинал — результаты его станут известны 22 октября. А в финале сразятся лишь трое лучших.
Храпова — опытный ветврач и на вопросы теоретического этапа ответила легко и без волнения.
— Я окончила институт более 12 лет назад, — признается она. — Поэтому при шлось вспоминать весь пройденный материал, еще раз проштудировать книги. После теории — практика: конкурсантам предстоит определить свежесть рыбы и фальсификацию молочной продукции.
— На работе я постоянно проверяю безопасность пищевой продукции, — поясняет Светлана. — Я знаю, какая это ответственная работа, ведь я потомственный ветеринарный врач. Моя мама всю жизнь проработала на мясокомбинате, она и привила мне любовь к профессии. У меня очень интересное занятие, тем более сейчас после разработки новой системы по электронной сертификации стало удобнее отслеживать весь путь продукции.
Несмотря на то что непосредственно с животными Светлана не работает, она очень их любит: у нее вот уже десять лет живет найденный когда-то возле дома кот Барсик. А в свободное время ветврач занимается живописью и спортом.
Справка
Городской конкурс профессионального мастерства «Московские мастера» проводится с 1998 года и призван популяризировать массовые профессии, востребованные экономикой города. Ежегодно в нем принимают участие около 20 тысяч человек из тысячи организаций столицы.
