Датские ученые нашли у человека «гормон сладкоежки»

Носители мутантных версий гормона аппетита FGF21, выделяемого клетками печени, почти в 100 процентах случаев становятся сладкоежками.

Об этом заявили датские ученые, проведшие серию соответствующих экспериментов и опубликовавших результаты в журнале Cell Metabolism.

— Похоже, что чувство сытости является продуктом работы сразу нескольких цепочек нейронов, управляющих потреблением разных типов нутриентов, — подчеркивает Мэттью Гиллум из университета Копенгагена.

Ранее биологи всего мира считали, что FGF21 выделяется во время приема пищи, помогая телу менять уровень инсулина и готовить организм к притоку глюкозы и других веществ. В 2015 году Гиллум и его коллеги выявили другое его свойство.

Свои догадки они опробовали на мышах и обезьянах, затем пришла очередь человека — оказалось, что при большей концентрации гормона сытые люди склонны съедать значимое количество сахара.

Кроме того, мутация FGF21 может влиять на развитие тяги к таким порокам, как употребление алкоголя и табака.

Напомним, что в 2017 году школы Москвы перейдут на систему питания по карточкам.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Ученые выяснили, чем именно яблоки полезны для здоровья (далее...)