Спелый арбуз звонким не бывает
Опытный агроном Тимирязевской академии Мария Полякова расскажет, как выбрать самую сладкую ягоду
Как сообщил в конце июля руководитель Департамента торговли и услуг Алексей Немерюк, в столице 3 августа открылись 264 бахчевых развала, которые будут работать до конца сентября. Изучить адресный перечень торговых точек можно будет на портале открытых данных Москвы.
— Ключевыми регионами поставки бахчевых культур на столичные прилавки в этом году будут Астрахань, Волгоград, Ростов-на-Дону и Дагестан, — добавил Алексей Немерюк. — А активных интернет-пользователей, которые часто обращаются к городским сетевым ресурсам, о ближайших площадках оповестит «Мосробот». Все официальные развалы с дынями и арбузами должны быть оборудованы стендами, на которых указаны режим работы и цены на товар. Продавец будет одет в специальную форму, он обязан иметь при себе медицинскую книжку. Кроме того, в случае необходимости покупатель сможет убедиться в сертификации товара, а также потребовать у продавца жалобную книгу.
За советом, как выбирать арбуз, «ЮГ» обратились к агроному полевой станции Тимирязевской академии Марии Поляковой.
— Во-первых, он не должен быть битым, — объясняет Полякова. — Если порченый лежит в общей куче, то от него могут заразиться и остальные, начнут подгнивать. Во-вторых, по ГОСТу любой продавец должен сделать надрез в арбузе. У созревшего должна проходить четкая граница между мякотью и кожурой. Черные косточки также говорят о зрелости. На срезе должны быть сахаристые включения, блестящие на свету. И ни в коем случае не покупайте арбузы на нелегальных точках.
А для любителей экзотики и обладателей толстого кошелька доступны арбузы из Таиланда, Ирана и других экзотических стран. Только стоят они в несколько раз дороже, чем отечественные. Плюс в том, что продаются они круглый год.
СПИСОК АДРЕСОВ
Точки продаж бахчевых в Южном округе:
■ ул. Борисовские Пруды, 38
■ ул. Борисовские Пруды, 18а
■ ул. Борисовские Пруды, 17, стр. 1
■ ул. Домодедовская, 24, корп. 1
■ ул. Домодедовская, 1, корп. 1
■ ул. Елецкая, 17
■ Каширское ш., 16,
■ Каширское ш., вл. 108
■ Каширское ш., 53, корп. 5
■ Каширское ш., 50, корп. 1
■ ул. Нагатинская, 35, корп. 1
■ ул. Академика Миллионщикова, 16
■ ул. Воронежская, 6
■ ул. Шипиловская, вл. 50
■ ул. Чертановская, 9, стр. 2
■ ул. Генерала Белова, 1/8
■ ул. Маршала Захарова, 16, корп. 1
■ Нагатинская наб., 12, корп. 4
■ ул. Братеевская, 39/12
■ Ореховый бул., 49, стр. 1
■ ул. Судостроительная, 29
■ ул. Коломенская, 19
■ Пролетарский пр-т, 20, корп. 1
■ ул. Бакинская, 18
■ Россошанский пр-д, 5а
■ Загородное ш., 10, корп. 2
■ ул. Медынская, 12а
■ ул. Красного маяка, 10
■ ул. Судостроительная, 14/16
■ ул. Судостроительная, 1
■ ул. Ясеневская, 36
■ ул. Бирюлевская, 15
■ Булатниковский пр-д, 6, стр. 6
■ ул. Академика Янгеля, 3
■ ул. Кировоградская, 38, стр. 1
■ ул. Генерала Белова, 25
■ ул. Орджоникидзе, 11
■ Булатниковский пр-д, 14, корп. 6
■ Симферопольский бул., 37, корп. 1
■ ул. Болотниковская, 2, стр. 1
■ ул. Академика Петровского, 10
■ Чонгарский бул., 7
