Рецепт: для вас готовит Валентин Звегинцев

ПИЦЦА С КУРИЦЕЙ

■ Основа для пиццы

■ Копченая курица 200 г

■ Моцарелла 150 г

■ Твердый сыр 100 г

■ Томатный соус 100 г

■ Томаты 2 шт.

Что может быть лучше пиццы, приготовленной самим. Если все сделать правильно, она обязательно получится идеальной. Если вы не хотите или не любите возиться с тестом, то проще всего купить готовую основу для пиццы. Главное — не экономить и взять качественный продукт. Первый этап приготовления практически любой пиццы — хорошо смажьте ее томатным соусом. Подойдет любой на ваш вкус.

Что касается остальной начинки, то тут вы также сами себя не ограничивайте. Главное — соблюсти необходимые правила. Нарежьте все заранее, чтобы потом не тратить на это время.

Обязательное условие: поверх соуса необходимо положить моцареллу.

Затем уложите остальные ингредиенты и сверху обязательно посыпьте тертым сыром. В идеале, конечно, нужен пармезан, но в сегодняшних условиях сгодится любой твердый сорт сыра.

А теперь можно и в духовку пиццу поставить. Готовим на сильном огне минут 6–8.