ПРАВИТЛЬНЫЙ ШАШЛЫК ■ Мясо 500 г ■ Лук 500 г ■ Черный перец ■ Зелень и овощи 500 г ■ Сало 200 г ■ Чеснок 100 г ■ Соль Шашлык можно приготовить из любого мяса. Подойдет и простая курица... ... и свинина, и говядина. Но если вы берете постное мясо, то перемешайте его с салом. Читать дальше......
Все статьи автора: Валентин Звегинцев
Рецепты: для вас готовит Валентин Звегинцев
30 апреля, 2021ТВОРОЖНАЯ ПАСХА ■ Творог 400 г ■ Изюм 50 г ■ Курага 50 г ■ Цукаты 50 г ■ Яйцо 2 шт. ■ Сливки жирные 150 мл ■ Масло 100 г ■ Сахар 150 г На самом деле в пасхе необязательно использовать весь набор сухофруктов. Можно ограничиться чем-то одним. Промойте сухофрукты и замочите их в Читать дальше......
Рецепты: для вас готовит Валентин Звегинцев
23 апреля, 2021ПОСТНЫЕ КОТЛЕТЫ ■ Гречневая крупа 1 ст. ■ Картофель 3 средние шт. ■ Лук 1 шт. ■ Специи Во время поста иногда так хочется чего-нибудь вкусного из скоромных продуктов. Например, котлеток. Но мяса-то нельзя. А если сделать котлеты без него? Тогда можно и даже полезно. Продукты берем самые простые. Картофель моем, чистим и натираем на Читать дальше......
Рецепт: для вас готовит Валентин Звегинцев
12 марта, 2021ПЕРЦЫ С ФАРШЕМ ■Перцы 5–6 шт. ■ Рис 150 г ■ Фарш домашний 400 г ■ Сметана 150 г ■ Томатная паста 30 г ■ Специи Для того чтобы это блюдо получилось не только вкусным, но и красивым, обязательно возьмите перцы разного цвета. Рис тщательно промойте, чтобы избавиться от лишнего крахмала, и залейте кипятком. Он Читать дальше......
Рецепт: для вас готовил Валентин Звегинцев
5 февраля, 2021Томленая каша ■ Куриное филе 300 г ■ Гречка 150 г ■ Лук 1 шт. ■ Морковь 1 шт. ■ Приправа для курицы ■ Бульон 400 мл ■ Масло Самыми вкусными получаются блюда, которые приготовлены в горшочках. Продукты и не жарятся, и не варятся, и не тушатся, а томятся. Слово-то какое! Уже есть хочется! И даже из таких Читать дальше......
Картофель с начинкой
29 января, 2021■ Большой картофель 4–5 шт. ■ Сыр творожный 150 г ■ Ветчина 150 г ■ Сыр твердый 100 г Минимум продуктов и, казалось бы, ничего путного и не получится. И тем не менее блюдо в итоге выходит отменным и очень даже вкусным. Каждую картофелину моем, потом заворачиваем в фольгу, прокалываем ножом и отправляем примерно на 50 минут Читать дальше......
Рецепты: готовим дома
15 января, 2021ШАМПИНЬОНЫ ПО-КОРОЛЕВСКИ ■ Королевские шампиньоны 5–6 шт. ■ Томаты 2 шт. ■ Перец 1 шт. ■ Сыр творожный ■ Курица 200 г Сразу скажу, что шампиньоны должны быть именно королевские — они большие и с ними удобно работать. Убираем у грибов сердцевинку. Овощи нарезаем на мелкие кубики и смешиваем с творожным сыром. Немного посолите. При Читать дальше......
Шоколадное печенье: готовим блюдо для сладкоежек
11 декабря, 2020ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ■ Сливочное масло 80 г. ■ Тростниковый сахар 180 г. ■ Яйцо 1 шт. ■ Мука 150 г. ■ Какао 2 ст. л. ■ Белый, молочный и черный шоколад по 50 г. Из этих простых ингредиентов получается прекрасное печенье, которое придется по вкусу всем сладкоежкам. Масло и шоколад растопите на водяной бане. Остудите Читать дальше......
Икра кабачковая: готовим дома
27 ноября, 2020Икра кабачковая ■ Кабачки 500 г ■ Лук 150 г ■ Морковь 1–2 шт. ■ Томаты 3–4 шт. ■ Чеснок, соль по вкусу. ■ Соль, специи В базовом рецепте не используется перец, но мы для вкуса и аромата — добавим. Томаты обязательно очистим от кожицы, чтобы она потом не мешалась нам в основном блюде. Все Читать дальше......
Загрузка ...
