ОМЛЕТ С ТРЕСКОЙ ■ Филе трески 300 г ■ Яйца 4 шт. ■ Молоко 200 мл ■ Морковь 1 шт. ■ Лук 1 шт. ■ Соль, специи Бывает так, что простой классический омлет надоедает. Но стоит добавить всего несколько новых ингредиентов, как блюдо раскрывается совершенно иначе. Морковь натрите на самой мелкой терке, а лук порубите Читать дальше......
Все статьи автора: Валентин Звегинцев
Рецепт: для вас готовит Валентин Звегинцев
20 августа, 2021МОРКОВНЫЙ ПИРОГ ■ Морковь 500 г ■ Яйца 4 шт. ■ Мука 1 ст. ■ Сахар 1 ст. ■ Масло растительное 1/2 ст. ■ Корица ■ Разрыхлитель Абсолютно сезонное блюдо, которое можно готовить, когда морковь — свежая и сладкая. И, конечно, не перезрелая. Тщательно вымойте овощи, очистите от кожуры и натрите на самой мелкой терке. Читать дальше......
Рецепт: для вас готовит Валентин Звегинцев
13 августа, 2021КАННЕЛЛОНИ С ФАРШЕМ ■ Каннеллони 5–6 шт. ■ Домашний фарш 300 г ■ Лук 1 шт. ■ Твердый сыр 150 г ■ Специи ■ Томатный соус Макароны бывают разные, даже вот такие гигантские. И название у них особенное — каннеллони. Готовить их можно с любым фаршем: и домашним, и даже куриным. Для начала отварите каннеллони до готовности Читать дальше......
Рецепт: для вас готовит Валентин Звегинцев
6 августа, 2021ЯБЛОЧНЫЙ КРАМБЛ ■ Яблоко 2-3шт. ■ Слива 3 шт. ■ Сахар 4 ст. л. ■ Корица 1 щепотка ■ Мука 2/3 ст. ■ Масло 80 г Прекрасный десерт из доступных продуктов. Готовить можно как порционно, так и в большой форме. Яблоки обязательно берите с кислинкой. Очистите их от кожуры, уберите семена и нарежьте на небольшие брусочки. Читать дальше......
Рецепт: для вас готовит Валентин Звегинцев
23 июля, 2021МАЛОСОЛЬНАЯ РЫБА ■Красная рыба 300–500 г ■Соль и сахар в равных пропорциях ■Апельсин 1 шт. ■Крепкий алкоголь 50 мл Чем хороша покупная соленая рыба? Ее купили и сразу съели. А чем хороша рыбка, которую вы сами засолили дома? Тем, что вы полностью контролируете процесс приготовления и заранее уверены в отличном результате. А сил и продуктов Читать дальше......
Рецепт: для вас готовит Валентин Звегинцев
16 июля, 2021ОГУРЕЧНЫЕ ЛОДОЧКИ ■ Огурцы 4–5 шт. ■ Творожный сыр 200 г ■ Красная слабосоленая рыба 200 г ■ Укроп ■ Черный перец Синоптики обещают, что жара вот-вот спадет. Верится в это уже слабо. Есть в эти дни категорически не хочется. Но — надо! Что-нибудь легкое и не требующее стояния у плиты. Возьмем самый простой набор Читать дальше......
Рецепт: для вас готовит Валентин Звегинцев
9 июля, 2021СЫРНЫЙ ПАШТЕТ ■ Редис 200 г ■ Плавленный сыр 200 г ■ Лук зеленый 100 г ■ Лук-шалот 1 шт. ■ Соль и перец по вкусу ■ Огурец 1 шт Жара вернулась, так что серьезные и трудоемкие блюда пока не готовим. А вот легкий перекус — пожалуйста. Берем самые простые продукты и готовим необычную намазку Читать дальше......
Рецепт: для вас готовит Валентин Звегинцев
2 июля, 2021ДОМАШНИЙ КВАС ■ Бородинский хлеб 5–6 ломтиков ■ Изюм 30 г ■ Сахар 3 ст. л. ■ Дрожжи 10 г ■ Чистая питьевая вода 3 л Не знаю, как вы, а я вот категорически не люблю покупной квас. Какой-то он химией отдает. Неживой, одним словом. А вот домашний — самое то. Тем более что продуктов Читать дальше......
Рецепт: для вас готовит Валентин Звегинцев
25 июня, 2021СВЕКОЛЬНИК ■ Свекла 1 кг ■ Огурец 3 шт. ■ Яйца 4 шт. ■ Укроп пучок ■ Зеленый лук 100 г ■ Салат свежий 50 г ■ Соль, сахар по вкусу В такую жару спасают только холодные супы, которые и освежат, и насытят. Свекольник — прекрасное блюдо во время палящего зноя. Свеклу помойте, очистите и Читать дальше......
Загрузка ...
