БЫСТРАЯ ЛАЗАНЬЯ ■ Паста 10–15 листов ■ Фарш 300 г ■ Масло 40 г ■ Мука 40 г ■ Томатная паста 40 г ■ Молоко 400 мл ■ Лук и морковь по 1 шт. Если времени немного, а поесть вкусно хочется, приготовьте быструю лазанью. Обжарьте до мягкости лук и морковь, добавьте фарш, соль и перец. Обжарьте до готовности и добавьте томатную пасту. В Читать дальше......
Все статьи автора: Валентин Звегинцев
Рецепт: для вас готовит Валентин Звегинцев
26 августа, 2022АРБУЗНО-ЯГОДНЫЙ СОРБЕТ ■ Арбуз 300 г ■ Малина 300 г ■ Клубника 200 г ■ Сахарная пудра 100 г ■ Лимон или лайм 1 шт. ■ Ванилин 2 г Жара категорически отказывается покидать Москву. Волей-неволей хочется чего-то холодного, прохладного и освежающего. Арбузно-ягодный сорбет — идеальное решение. Арбуз необходим, конечно же, спелый и желательно с как можно меньшим содержанием семечек. Читать дальше......
Рецепт: для вас готовит Валентин Звегинцев
12 августа, 2022ПРЯНЫЙ КУРИНЫЙ САЛАТ ■ Куриное филе 200 г ■ Майонез 100 г ■ Сыр твердый 150 г ■ Яйца 3 шт. ■ Ананас 100 г ■ Грецкий орех 40 г ■ Соль по вкусу Салат получается очень вкусным и сытным. А главное, готовится достаточно быстро. Кстати, куриное филе для него пойдет любое: вареное, копченое или даже запеченное. Читать дальше......
Рецепт: для вас готовит Валентин Звегинцев
5 августа, 2022МАЛИНОВЫ ДИСЕРТ ■ Малина 150 г ■Шоколадное печенье 200 г ■ Маскарпоне 150 г ■Шоколад 100 г ■ Сливки 100 мл ■ Масло 40 г ■ Желатин 10 г Из простого набора продуктов получится замечательный десерт, который готовится без выпечки. Малину, если вам попалась кислая ягода, смешайте с небольшим количеством сахарной пудры и поставьте на Читать дальше......
Рецепт: для вас готовит Валентин Звегинцев
24 июня, 2022ДОМАШНИЙ ПЛОМБИР ■ Молоко жирное 500 мл ■ Сливки 33% 250 мл ■ Сахар 200 г ■ Желтки яичные 6 шт. ■ Ванилин 2 г Казалось бы, зачем заморачиваться и готовить мороженое дома, если можно быстро дойти до магазина и купить холодное лакомство. Только вот вспомните, давно ли вы пробовали действительно вкусное покупное мороженое. А ведь Читать дальше......
Рецепт: для вас готовит Валентин Звегинцев
17 июня, 2022КУРИЦА ПОД АНАНАСОМ ■ Куриное филе 300 г ■ Ананас консервированный 100 г ■ Горчица дижонская 50 г ■ Сыр 100 г ■ Специи Не все любят готовить куриное филе, считая, что оно получается слишком сухое. Сразу же вспоминается анекдот с фразой: «Вы просто не умеете его готовить». Поскольку при должной и правильной обработке филе Читать дальше......
Рецепт: Для вас готовит Валентин Звегинцев
10 июня, 2022МЯСО ПОД ШУБОЙ ■ Свинина 400 г ■ Картофель 3–4 шт. ■ Яйцо 2 шт. ■ Мускатный орех 1 щепотка ■ Специи по вкусу ■ Сыр 150 г Что может быть проще простой жареной картошки с мясом. Но рано или поздно и это блюдо надоест. А что, если его немного видоизменить? Оно и выглядеть будет Читать дальше......
Рецепт: Для вас готовит Валентин Звегинцев
27 мая, 2022СЛИВОЧНЫЙ РЫБНЫЙ СУП ■ Лосось 400 г ■ картофель 4 шт. ■ Морковь и лук по 1 шт. ■ Сливки 200 мл ■ Соль и перец по вкус Если все сделать правильно, то из этого нехитрого набора продуктов получится в итоге потрясающе вкусный суп. От тушки рыбы отделите голову и хвост с хребтом. Из головы Читать дальше......
Рецепт: Для вас готовит Валентин Звегинцев
13 мая, 2022ПАСТА В ТОМАТНОМ СОКЕ ■ Паста 300 г ■ Томатный сок 300 мл ■ Моцарелла 200 г ■ Сливочный сыр 150 г ■ Твердый сыр 100 г ■ Специи, соль, перец На первый взгляд, довольно странный набор продуктов. Вроде бы и не сочетаются томатный сок и паста. Но на самом деле — идеальное сочетание, да плюс Читать дальше......
Загрузка ...
