БЕЛОРУССКИЙ СУП ■ Картофель 300 г ■ Бульон куриный 500 мл ■ Сливки 200 мл ■ Сыр полутвердый 200 г ■ Масло сливочное 40 г ■ Специи Это очень простой, но при этом достаточно сытный суп. Ведь тут и картофель, и сливки довольно жирные (берите 20%), да и сыр — тоже не самый диетический продукт. Читать дальше......
Все статьи автора: Валентин Звегинцев
Рецепт: Для вас готовит Валентин Звегинцев
9 февраля, 2024НАСТОЯЩАЯ КАРБОНАРА ■ Спагетти № 5 100 г ■ Бекон 70 г ■ Желток 4 шт. ■ Пармезан 80 г ■ Перец черный 5 г ■ Соль по вкусу Если вам в ресторане или кафе пытаются подать карбонару со сливками, то знайте — никакого отношения к «карбонаре это блюдо не имеет. Не должно быть в ней Читать дальше......
Рецепт: для вас готовит Валентин Звегинцев
2 февраля, 2024КЛУБНИЧНЫЙ ДЕСЕРТ ■ Клубника (можно свежемороженую) 400 г ■ Сливки (33%) 300 мл ■ Сахарная пудра 150 г ■ Печенье песочное 200 Согласитесь, что рано или поздно даже самое вкусное и необычное блюдо приедается и душа требует чего-то особенного. А что может быть лучше, чем что-то приготовленное собственными руками. А если еще и сил это потребует немного — Читать дальше......
Рецепт: для вас готовит Валентин Звегинцев
26 января, 2024ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ ■ Песочное шоколадное печенье 300 г ■ Масло сливочное 40 г ■ Сливки (33%) 200 г ■ Сливочный сыр 200 г ■ Сахарная пудра 50 г В холодную промозглую погоду хочется порадовать себя чем-то вкусным и необычным. А с другой стороны, и долго у плиты стоять и готовить нет никакого желания. И тогда Читать дальше......
Рецепт: для вас готовит Валентин Звегинцев
19 января, 2024НЕЖНОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ ■ Куриная грудка 400 г ■ Молоко 1 л ■ Куркума, сухой чеснок, паприка по 1 ч. л. ■ Соль по вкусу Куриное филе считается одним из самых диетических видов мяса. Но вот беда: часто оно получается сухим. Как говорят повара, «сок дает жир», и, если приготовить филе, например с беконом... Но Читать дальше......
Рецепт: для вас готовит Валентин Звегинцев
22 декабря, 2023Вот и приближается волшебная и лучшая ночь года. Встретить праздник, конечно, хочется в хорошем настроении. А оно просто невозможно без богатого и вкусного стола. Тем более что Дракон (а особенно Зеленый и Деревянный) любит очень хорошо поесть. Так что закатываем рукава и начинаем готовить блюда, которые понравятся и вам, и Дракону. Ну а рецепты мы, Читать дальше......
Рецепт: для вас готовит Валентин Звегинцев
15 декабря, 2023МОСКОВСКИЕ ЩИ ■ Свинина 300 г ■ Копчености 150 г ■ Капуста квашеная 300 г ■ Картофель 3–4 шт. ■ Лук и морковь по 1 шт Щи любят все. Вариантов их приготовления существует масса. Но один из них — особенный! Московский. Его отличие в том, что при приготовлении бульона, помимо обычного мяса, добавляются и копчености. Как Читать дальше......
Рецепт: для вас готовит Валентин Звегинцев
8 декабря, 2023РАТАТУЙ ■ Баклажан 1 шт. ■ Перец болгарский 2 шт. ■ Томаты 1 кг ■ Кабачок 1 шт. ■ Прованские травы 1 ч. л. ■ Специи ■ Лук 2 шт. Рататуй — французское блюдо, которое получило вторую жизнь после выхода одноименного мультика. Интересно, но до этого момента рататуй готовился совсем в другой нарезке — кубиком. Читать дальше......
Рецепт: Для вас готовит Валентин Звегинцев
1 декабря, 2023МОРКОВНЫЙ ПИРОГ ■ Морковь 200 г ■ Мука 150 г ■ Яйца 3 шт. ■ Растительное масло 50 мл ■ Соль 1 щп. ■ Корица 1/2 ч. л. ■ Грецкий орех 30 г Очень простой набор продуктов, из которого получается прекрасный десерт. А если добавить немного корицы, то пирог станет и согревающим. Морковь натереть на мелкой Читать дальше......
Загрузка ...
